하사미초로 떠난 2일간의 연수 여행

저는 유학생으로서 두 번째로 하사미초에서의 2일간 연수에 참가할 기회를 얻었습니다. 하사미초는 일본의 전통 도자기인 「하사미야키」의 발상지이며, 400년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 그래서 하사미야키의 기법을 제 눈으로 직접 확인하고, 실제로 체험할 수 있었습니다. 도자기 만들기의 섬세함과 깊이 있는 일본 문화를 접할 수 있는 소중한 기회가 되었습니다.

또한 하사미야키는 얇고 깨끗한 느낌의 백자가 특징이며, 전통적인 기법을 지키면서도 현대적인 디자인과 융합한 제품이 많이 만들어지고 있어 일본 전국에 알려져 있습니다.

첫날

먼저 일본의 전통적인 소바 만들기를 체험했습니다. 밀가루로 직접 면을 만드는 과정은 매우 설레는 일이었습니다. 이전 수업에서 배운 경험은 있었지만, 그때는 친구들의 도움으로 잘할 수 있었기 때문에 이번에는 조금 불안하기도 했습니다.

하지만 강사님께서 물과 가루의 비율을 조절하는 방법과 손으로 반죽을 펴는 방법 등을 단계별로丁寧히 알려 주신 덕분에, 소바 만들기의 세세한 기술을 이해할 수 있었습니다. 그때 일본 전통 소바가 맛있는 이유도 실제로 느낄 수 있었습니다.

점심 식사를 마친 후, 하사미초의 도자기 공장을 방문했습니다. 공장에서는 최신 기계 설비를 사용해 도자기가 만들어지는 모습을 볼 수 있었습니다. 원료 준비, 틀에 넣기, 소성, 장식, 채색 등의 공정이 순서대로 이루어졌고, 완성품이 되기까지의 전 과정을 가까이에서 배울 수 있었습니다.

또한 제품의 품질 검사와 포장·출하까지의 공정도 견학할 수 있었습니다. 하사미에서는 최신 가마 설비가 도입되어 있어, 필요한 온도와 소성 시간을 정확하게 관리할 수 있게 되어 있습니다.

마지막으로, 제가 좋아하는 접시와 컵을 고르고, 그림 그리기 체험 워크숍에 참가했습니다. 아직 아무 그림도 그려지지 않은 초벌구이 그릇에 제 디자인으로 자유롭게 그림을 그릴 수 있었고, 완성된 작품이 제 손에 도착할 날을 손꼽아 기다리고 있습니다.

둘째 날에는 먼저 하사미초의 박물관을 방문했습니다.

박물관에서는 하사미초의 역사와 도자기 산업의 역사, 지역의 문화와 학문, 그리고 마을 전체의 문화적 배경이 보존·전시되어 있으며, 방문객들이 배우고 체험할 수 있도록 공개되어 있습니다.

　또한 이 박물관은 연구자와 관광객에게 중요한 배움의 장이며, 하사미초의 전통문화를 다음 세대에 계승하고 보호하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 또한 전시되어 있는 정교한 도자기 모형과 역사를 시대별로 소개하는 자료도 매우 흥미로웠습니다.

박물관 견학 후에는 도자기 제작의 중요한 공정인 「성형」 작업을 직접 체험하고, 작품이 완성되기까지의 과정을 배울 수 있었습니다.

　자신의 취향에 맞게 접시나 컵 등의 형태를 고르고, 완성품이 아름답게仕上がるように 직접 손으로 작업을 진행할 수 있었습니다.

　그 후 일본의 유명한 공예 중 하나인 식품 샘플 제작 체험에도 참가했습니다. 하사미초에 있는 이 식품 샘플 공방은 관광객들에게 매우 흥미로운 장소이며, 실제 음식과 똑같이 만드는 기술을 자세히 배울 수 있어서 매우 놀라웠습니다. 저도 직접 파르페 샘플을 만들며 체험할 수 있었습니다.

이렇게 2일간의 하사미초 학습 여행은 마무리되었습니다. 역사적인 명소와 전통 공예, 기억에 남는 체험으로 가득한 하사미초는, 방문하는 사람들이 자신만의 추억을 만들 수 있는 마을이라고 느꼈습니다.