2023년 8월 21일 하사미초 도예·농촌 체험 이벤트

하사미초는 나가사키현에 위치한 작은 마을로, 특유의 하사미야키로 잘 알려져 있습니다.

인근의 아리타야키는 화려한 그림 장식이 특징인 반면, 하사미야키는 백자에 푸른색 그림 등 단순하면서도 섬세한 무늬가 더해진 것이 특징입니다. 가격도 아리타야키보다 비교적 합리적이어서 기념품으로도 좋습니다.

　하사미 도예 파크와 인접한 니시노하라에는 카페와 레스토랑, 잡화점 등 다양한 가게들이 늘어서 있습니다. 이곳의 지형은 도예에 적합한 경사지입니다.

예전에는 에도 시대부터 이어져 온 ‘후쿠코 도기’라는 가마가 있었으며, 후쿠코 도기점은 2001년에 문을 닫을 때까지 10대에 걸쳐 하사미야키를 생산해 왔습니다.

　첫날 아침에는 소바 만들기 체험에 참여했습니다. 소바를 만드는 데 필요한 것은 간단한 도구뿐이며, 재료도 매우 단순합니다.

　먼저 고바야시 선생님께서 소바 만드는 방법을 설명해 주셨습니다. 처음에는 물을 너무 많이 넣지 않도록 주의해야 합니다. 손을 갈고리처럼 사용해 메밀가루를 섞으면서, 물을 조금씩 더해 갑니다.

메밀가루를 둥근 반죽 모양으로 치대면 다음 단계로 넘어갈 수 있습니다.

　마지막으로 자른 소바를 끓는 물에 넣고 삶습니다. 소바가 떠오르면 약 1분 정도 더 삶은 뒤 건져냅니다. 남은 메밀가루를 깨끗한 물로 씻어 내면 완성입니다!

점심 식사 후에는 다카야마 도기 공장을 견학하러 갔습니다.

공장은 비교적 최근에 지어진 곳으로, 새롭고 현대적인 시설에서 다양한 하사미야키가 생산되고 있습니다.

　그 후 오래된 다카야마 도기 공장을 방문했습니다. 공장 안에는 에어컨이 없었고, 도자기를 구울 때는 상상하기 어려울 정도로 매우 더웠습니다.

저희는 작업자들의 장인 정신에 감탄하지 않을 수 없었습니다. 그러나 새 공장이 완성되면서 옛 공장은 역사적 역할을 마치게 되었고, 앞으로는 철거된 뒤 새 공장이나 관광 시설 등으로 활용될 예정입니다.

마지막은 도자기 그림 그리기 체험입니다. 먼저 선생님께서 그림을 그릴 때의 주의점과 붓 사용법을 직접 보여 주신 후, 자신만의 오리지널 도자기에 그림을 그립니다.

　먼저 연필로 원하는 무늬를 그린 뒤, 붓으로 색을 칠합니다. 색을 칠할 때는 같은 부분에 여러 번 덧칠하지 않도록 주의해야 합니다. 그렇지 않으면 도자기 표면에 높낮이 차이가 생길 수 있습니다. 따라서 색을 칠할 때는 세심한 주의가 필요합니다.

그림이 완성되면 직원분께 전달하여 소성해 주십니다. 다만 완성까지 시간이 걸리기 때문에 당일에는 가져갈 수 없습니다. 직접 만드는 체험에 관심 있는 분들은 꼭 한번 참여해 보시기 바랍니다!

2023년 8월 22일 하사미초 도예·농촌 체험 이벤트

오늘 아침에는 하사미초에 있는 ‘오니기 계단식 논’에 다녀왔습니다. 오니기 계단식 논은 일본에서 보존 상태가 뛰어난 계단식 논 중 하나로, 중요한 문화유산이자 자연유산으로 여겨지고 있습니다. 또한 ‘일본의 계단식 논 100선’에도 선정되어 있으며, 국가 중요 문화적 경관 중 하나이기도 합니다.

저희는 하사미초 농업자료관에서 출발했습니다.

오니기 계단식 논을 바라보며, 오니기 계단식 논 전망대까지 걸어갔습니다.

오니기 계단식 논 전망대입니다.

　그 후 근처 쉼터까지 걸어가 지역 주민들의 따뜻한 환영을 받았습니다. 시원한 바람을 느끼며 맛있는 일본 과자를 맛보는 시간은 매우 편안하고 여유로웠습니다.

　점심은 예전 도자기 공장을 개조한 교류센터 ‘분카노토 시키샤’로 갔습니다. 외관과 내부 모두 도자기 산지만의 독특한 정취가 가득했습니다.

식사 후에는 하사미초 문화교류센터 관장님의 안내로 에도 시대의 도자기 조각이 출토되는 작은 개울로 갔습니다. 이 활동은 다소 위험할 수 있기 때문에 전문가와 동행하여 진행해야 합니다.

마지막으로 선생님의 지도 아래, 발견한 도자기 조각을 사용해 자신만의 특별한 장식품을 만듭니다.

오늘 행사는 자연을 좋아하는 친구들과 함께 참여해 보시기를 적극 추천합니다. 상쾌한 풍경은 바쁜 도시 생활을 하는 사람들에게 좋은 휴식이 될 것입니다.

2023년 8월 23일 하사미초 도예·농촌 체험 이벤트

오전에는 나카오야마에 있는 도예 공장으로 가서, 보기 드문 주입 성형 방식의 도자기 제작을 체험했습니다. 주입 성형 도자기는 이름 그대로 석고 틀에 흙물을 부어 완성품을 만드는 도예 방식입니다.

먼저 도예 선생님께서 주입 성형 도자기의 제작 방법을 설명해 주셨습니다.

다음은 제작에 사용한 도구 소개입니다. 이번에 만든 도자기는 찻주전자이기 때문에 손잡이, 주둥이, 뚜껑, 본체의 석고 틀이 준비되어 있습니다.

먼저 뚜껑에 넣고 싶은 무늬를 선택합니다. 석고 틀은 수정할 수 없기 때문에 무늬를 신중하게 선택해야 합니다. 무늬가 완성되면 흙물을 부어 넣습니다. 다른 부분도 같은 방식으로 진행합니다.

그 후 흙물이 형태를 갖출 때까지 기다린 뒤, 도구를 사용해 불필요한 부분을 잘라냅니다.

흙은 매우 부서지기 쉬운 상태이기 때문에 조심스럽게 다듬어야 합니다. 주의하지 않으면 손상될 수 있습니다.

　그 후 찻주전자의 여러 부품을 서로 이어 붙이고, 최종적으로 소성을 위해 직원분께 전달합니다.

　도자기를 구울 때 가마에 연료를 넣는 게임도 해 보았습니다. 쉬워 보였지만, 생각보다 어려웠습니다.

어제 오후에는 점심을 먹었던 장소로 다시 돌아갔습니다. 그곳에서 피자를 혼자 만들어 보았습니다. 반죽을 치대는 것부터 재료를 자르는 것까지 모두 직접 했습니다.

준비가 끝나면 원하는 재료를 반죽 위에 올리고 오븐에서 구워 줍니다.

잠시 후 오븐에서 맛있는 피자가 나왔습니다.

　일본을 여행할 때는 화려한 대도시만 방문하는 것이 아니라, 근교의 작은 마을을 찾아가 보는 것도 추천합니다. 지역의 생활 방식과 문화에 직접触れながら 일본을 더 깊이 이해하고, 일본의 다양한 매력을 발견해 보세요. 분명 화려한 대도시에 뒤지지 않는 즐거움이 있을 것입니다.