DISSANAYAKE MUDIYANSELAGE MALEESHA HASALANKA BANDARA

Hasami သို့လေ့ကျင့်ရေးခရီး

စက်တင်ဘာ ၁၆ ရက်၊ နေ့ ၁

ကျွန်ုပ်တို့၏ပထမနေ့တွင်၊ Hasami ထည်အတွက်ကျော်ကြားသော Hasami မြို့သို့ကျွန်ုပ်တို့သွားရောက်လည်ပတ်ခဲ့သည်။ နှစ်ပေါင်း 400 ကျော် သမိုင်းကြောင်းရှိသော Hasami ထည်ကို မြင်တွေ့ရသည့်အတွက် စိတ်လှုပ်ရှားမိပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ပထမဆုံးလုပ်ဆောင်မှုမှာ Isekigo တွင် ဆိုဘာခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါပထမဆုံးအကြိမ်မို့ အစပိုင်းမှာ နည်းနည်းရုန်းကန်ခဲ့ရပေမယ့် နောက်ဆုံးမှာတော့ ခေါက်ဆွဲကို ကောင်းကောင်းစားပြီး လူတိုင်းနဲ့ ကြိုက်ပါတယ်။ ကျွန်တော်ကိုယ်တိုင်လုပ်ထားတဲ့ ဆိုဘာခေါက်ဆွဲကို စားရတာ အထူးအတွေ့အကြုံတစ်ခုပါပဲ။

ထို့နောက် Takayama သို့သွားခဲ့သည်။ အဲဒီမှာ ဆရာချိုနဲ့ ပန်းချီဆွဲတယ်။ ဘရက်ရှ်သုံးတာကြာပြီဆိုတော့ နည်းနည်းတော့ စိန်ခေါ်မှုရှိပေမယ့် အရမ်းပျော်စရာကောင်းတယ်။ ငါတို့ ပန်းတွေခြယ်တယ်။ ရိုးရိုးသားသားပြောရရင် ဆရာ့ပန်းချီက ကျွန်တော့်ထက် ပိုလှပေမယ့် အဲဒါက ကျွန်တော့်ကို ပျော်ရွှင်စေတယ်။

အဲဒါက ငါတို့ရဲ့ ပထမဆုံးနေ့ကို နိဂုံးချုပ်တယ်။ ပျော်စရာကောင်းပြီး Hasami ရဲ့ အစားအသောက်နဲ့ ယဉ်ကျေးမှုအကြောင်း အများကြီး လေ့လာခဲ့ရတယ်။

စက်တင်ဘာ ၁၇ ရက်၊ ၂ ရက်

Day 2 သည် ဆန်းသစ်သော စတင်မှုဖြစ်သည်။ Hasami Town Nakaogo မှာ ပီဇာလုပ်တယ်။ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်တစ်ဦး၏ လမ်းညွှန်မှုအောက်တွင် ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသည် ပီဇာကြီးများကို ပြုလုပ်ခဲ့ကြသည်။ ဖုတ်ပြီး အတူတူစားကြလို့ အရသာရှိတယ်။

ထို့နောက် မြေအိုးသင်တန်းသို့ သွားကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အုပ်စုများခွဲ၍ ရွှံ့ဖြင့် လွတ်လပ်စွာ ဖန်တီးထားသည်။ ငါ ခွေးလေးတစ်ကောင် ဖန်တီးဖို့ ကြိုးစားခဲ့တယ်။ ပြီးပြည့်စုံတာတော့မဟုတ်ပေမယ့် ကျွန်တော် သဘောကျပါတယ်။

နောက်တစ်ခုက ကြောင်တွေကို လက်ခုပ်တီးဖို့ မှိုတွေသုံးတယ်။ ပြီးရင် သူတို့ကို အရောင်ခြယ်တယ်။ ကျွန်တော့်ရဲ့အရောင်တွေက သိပ်မကောင်းပေမယ့် ဂျပန်ဆရာတွေက အံ့သြစရာကောင်းတဲ့အရောင်တွေ လုပ်ခဲ့တယ် (သူတို့ မပြောပါဘူး)။

အဲဒီနောက်မှာတော့ ဂျပန်သစ်သားကစားနည်းတွေ ကစားပြီး ပြိုင်ပွဲအနည်းငယ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ လူတိုင်းက ရယ်မောပြီး ပျော်စရာကောင်းတယ်။

ဒီလိုနဲ့ အတွေ့အကြုံမျိုးစုံ၊ အစားအသောက်နဲ့ ကစားပွဲတွေ ပြည့်နှက်နေတဲ့ ဒုတိယမြောက်နေ့မှာ ပြီးဆုံးသွားတယ်။ မမေ့နိုင်သောအမှတ်တရတစ်ခု ဖြစ်လာလိမ့်မည်။

၃ ရက်၊ စက်တင်ဘာ ၁၈ ရက်

ကျွန်ုပ်တို့၏နောက်ဆုံးနေ့တွင် မိုးရွာခဲ့သော်လည်း ကြီးကျယ်သောနေ့တစ်နေ့ဖြစ်ခဲ့သည်။

ပထမဦးစွာ Hasami Town သမိုင်းနှင့်ယဉ်ကျေးမှုဖလှယ်ရေးစင်တာသို့သွားခဲ့သည်။ အဲဒီမှာ Hasami ware ရဲ့ သမိုင်းကြောင်းကို လေ့လာခဲ့ပါတယ်။ ဤမြေအိုးကို နှစ်ပေါင်း 400 ကျော် ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး Edo ကာလတွင်ပင် ပြည်ပသို့ တင်ပို့ရောင်းချခဲ့သည်။ ပြပွဲများသည် Hasami သည် အိုးလုပ်ရန် အဘယ်ကြောင့် ဤမျှအရေးကြီးသော နေရာဖြစ်သည်ကို နားလည်သဘောပေါက်စေပါသည်။

ထို့နောက် နေ့လည်စာစားပြီး အရသာရှိလှသည်။

မွန်းလွဲပိုင်းတွင် ကျွန်ုပ်တို့အဖွဲ့သည် အစားအသောက်ပုံစံတူစက်ရုံသို့ ဦးစွာသွားရောက်လည်ပတ်ခဲ့ပါသည်။ အစားအသောက်ပုံတူများသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် အစစ်အမှန်ဖြစ်သည်။ သေးငယ်တဲ့ parfaits တွေလည်း လုပ်တယ်။ သူတို့လေးတွေက ချစ်ဖို့ကောင်းပေမယ့် သစ်စေးနဲ့လုပ်ထားတဲ့အတွက် မစားရပါဘူး။

ထို့နောက် အခြားမြေအိုးစတူဒီယိုသို့ ဘတ်စကားစီးခဲ့သည်။ အဲဒီမှာ ကျွန်တော်တို့ လက်ပုံသွင်းထားတဲ့ ရွှံ့လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်တွေ။ မြန်မာပြည်မှာ မြေအိုးက အသုံးများပေမယ့် အရင်က မလုပ်ဖူးဘူး။ ဒီအတွေ့အကြုံက အရမ်းထူးခြားတယ်၊ ပြီးသွားတဲ့အခါ အရမ်းဂုဏ်ယူတယ်။

ငါနဲ့အတူ ထာဝရရှိနေမယ့် အမှတ်တရပါပဲ။

ဒီသုံးရက်အတွင်းမှာ ဆိုဘာခေါက်ဆွဲလုပ်၊ အိုးခွက်ပန်းချီဆွဲတာ၊ ပီဇာလုပ်တာ၊ ကြောင်တွေကို လက်ခုပ်တီးတာ၊ အစားအစာနမူနာတွေကြည့်တာ၊ သမိုင်းအကြောင်းလေ့လာတာလိုမျိုး အတွေ့အကြုံအသစ်တွေ အများကြီးရခဲ့တယ်။ လှုပ်ရှားမှုတိုင်းက ကျွန်မကို စိတ်ခံစားမှုအမျိုးမျိုးပေးခဲ့ပြီး ဂျပန်လူနေမှုဘဝနဲ့ ယဉ်ကျေးမှုအကြောင်း အများကြီးသင်ပေးတယ်။

ပြီးတော့ အရမ်းပျော်သွားတယ်။ တစ်ခါတလေ အမှားတွေလုပ်မိလို့ တစ်ခါတလေ ရယ်မိပေမယ့် အဲဒီအခိုက်အတန့်တွေအားလုံးက နှစ်သက်စရာကောင်းတဲ့ အမှတ်တရတွေဖြစ်လာတယ်။

ကျွန်ုပ်၏ဆရာ Mr. Chou ကို ကျေးဇူးတင်လိုပါသည်။ သူက ငါတို့ကျောင်းမှာ စာမသင်တော့ပေမယ့် တိုကျိုကနေ ဒီသုံးရက်လုံးလုံး ရောက်လာတယ်။ သူ့ရဲ့ ကြင်နာမှုနဲ့ အပြုံးက ဒီခရီးစဉ်ကို ပိုထူးခြားစေတယ်။

သူနှင့် အခြားဆရာများ၏ ကျေးဇူးကြောင့် ဤခရီးစဉ်သည် ပညာပေးရုံသာမက ပျော်စရာနှင့် ကြည်နူးစရာလည်း ကောင်းပါသည်။ ငါတကယ်ကျေးဇူးတင်တယ်၊ ဒီအမှတ်တရတွေကို ငါ့နှလုံးသားထဲမှာ မြတ်နိုးနေမယ်။