MAHATO VISHMA KUMARI

Hasami သို့သွားရောက်လည်ပတ်

စက်တင်ဘာလ 16 ရက်နေ့က Hasami Town ကိုသွားခဲ့တယ်။ ရာသီဥတုက အရမ်းကောင်းပြီး သုံးရက်တာ လှုပ်ရှားမှုတွေမှာ ပါဝင်ရတာ အရမ်းပျော်စရာကောင်းတယ်။ Hasami Town မှာ တွေ့ကြုံခဲ့ရတဲ့ လှုပ်ရှားမှုအချို့ကို မျှဝေချင်ပါတယ်။

ပထမနေ့တွင်၊ ဂျပန်၏နာမည်ကြီးသော နွေရာသီဟင်းလျာဖြစ်သည့် ဆိုဘာခေါက်ဆွဲကို ကြိုးစားလုပ်ခဲ့သည်။

Soba ခေါက်ဆွဲကို ပထမဆုံးလုပ်ခဲ့တာပါ။

　Takayama Kiln ၏ မြေအိုးသည် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းနှင့် တာရှည်ခံမှုကို အလေးပေးသည့် ရိုးရှင်းသော်လည်း ခေတ်မီဆန်းသစ်သော ဒီဇိုင်းများဖြင့် ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။ အပြာနှင့် အဖြူကို ရိုးရာအရောင်များကို အဓိကအသုံးပြုထားသော်လည်း၊ ကုမ္ပဏီသည် စားသုံးသူများအတွက် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ထုတ်ကုန်များကို ဖန်တီးရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ခေတ်မီဗေဒသဘောကို လိုက်စားသည်။

ကုမ္ပဏီ၏ ထုတ်ကုန်များကို ပြည်တွင်းရောပြည်ပရော ပြည်တွင်းရော ပြည်ပမှာပါ လူကြိုက်များပြီး ဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေတဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့ အစဉ်အလာဟောင်းနဲ့ အာရုံခံစားမှုအသစ်များကို ပေါင်းစပ်ထားခြင်းဖြစ်ပါတယ်။

　ဒုတိယနေ့တွင် ကျောင်းသားများသည် ပီဇာချက်လုပ်ရာတွင်လည်း ကြိုးစားကြသည်။

Hasami Town သည် အိုးခွက်များနှင့် နက်ရှိုင်းစွာ ဆက်စပ်မှုရှိသောကြောင့် စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုတွင် လှပစွာပြုလုပ်ထားသော Hasami ပန်းကန်ပြားများပေါ်တွင် ပီဇာကို ခင်းကျင်းထားပြီး မြို့၏ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်ကို ထိမိစေသည့် အထူးထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်သည်ကို ကြည့်ရှုခဲ့ကြသည်။

Stone Oven Pizza မုန့်ဖုတ်အတွေ့အကြုံ

Hasami Town ၏ နာမည်ကြီး လှုပ်ရှားမှု ဖြစ်သော "Promi" တွင် ပါဝင်ခဲ့ပြီး နာမည်ကြီး ဂျပန် အဆင်တန်ဆာ တစ်ခုဖြစ်သည့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကိုယ်ပိုင် maneki-neko (ကြောင်ပုံစံ) များကို လှပစွာ ခြယ်မှုန်းခဲ့သည်။

နေ့ ၃

ဒါဟာ Hasami Town သမိုင်းနဲ့ ယဉ်ကျေးမှုပြတိုက်ကို ကျွန်တော့်ရဲ့ ပထမဆုံးလာရောက်လည်ပတ်မှုပါ။

ဤပြတိုက်သည် Hasami ware ၏ နှစ်ရှည်လများ သမိုင်းကြောင်းကို ပြသထားပြီး သမိုင်းဝင်နှင့် ခေတ်ပြိုင်ပစ္စည်းများကို ပြသထားသည်။ လာရောက်ကြည့်ရှုသူများသည် Hasami ware potters ၏နည်းပညာများနှင့် တီထွင်ဖန်တီးမှုများ၏ ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်အကြောင်းကို လေ့လာနိုင်ပါသည်။ ပြတိုက်သည် သမိုင်းဝင်ဖြစ်ရပ်များ၊ အရေးပါသော ပုဂ္ဂိုလ်များ၊ ဒေသခံလူထုနှင့် စီးပွားရေးဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို ပေးဆောင်ပြီး Hasami မြို့သူမြို့သားများ၏ နေ့စဉ်ဘဝ၊ ဓလေ့ထုံးတမ်းများနှင့် အပြောင်းအလဲများကို ပိုမိုနက်ရှိုင်းစွာ နားလည်သဘောပေါက်စေသည်။

ပြတိုက်တွင် ကိရိယာများ၊ အဝတ်အထည်များနှင့် နေ့စဉ်လူနေမှုဘဝများ အပါအဝင် သမိုင်းဝင်ပစ္စည်းများကို ဧည့်သည်များက ဒေသယဉ်ကျေးမှု၏ နက်နဲသော အမြစ်များကို နားလည်စေရန် ကူညီပေးသည်။ အဆောက်အဦး၏ ဒီဇိုင်းသည် ရိုးရာနှင့် ခေတ်ပြိုင်ဗိသုကာလက်ရာများကို ရောနှောကာ လေ့လာရန်နှင့် တရားအားထုတ်ရန် တိတ်ဆိတ်သောနေရာတစ်ခုပေးသည်။ ၎င်းသည် ပတ်ဝန်းကျင်ရှုခင်းများနှင့် ရောနှောကာ ဧည့်သည်များ၏ အတွေ့အကြုံကို ပိုမိုကြွယ်ဝစေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။

အဲဒီနောက်မှာတော့ "အစားအစာနမူနာ" လုပ်ခွင့်ရခဲ့တယ်။

အစားအစာနမူနာများသည် ပလတ်စတစ်နှင့် ဖယောင်းကဲ့သို့သော ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ လက်လုပ်လက်လုပ်လုပ်ထားသော အစားအစာများ၏ လက်တွေ့ကျသော ပုံစံတူများဖြစ်သည်။

စားသောက်ဆိုင် မီနူးများကို နားလည်ရလွယ်ကူပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ရန် ၎င်းတို့ကို အဓိက အသုံးပြုကြသည်။

ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ပိုင် "mini parfait" နမူနာကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။

ဤသည်မှာ လှုပ်ရှားမှု၏ အပျော်ဆုံး အတွေ့အကြုံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။