SURAJ KATUWAL

2023年8月21日、私は長崎県にある波佐見という場所を訪れました。

そこでは、多くのことを学ぶ機会がありました。

　外国人留学生たちは、波佐見について多くのことを学び、それを自分の母国語で文章にまとめ、自国で発信することがこのイベントの主な目的でした。

　日本の日常生活では、約16％の人が家賃15,000円のような安い賃料で暮らしています。人口の少ない町、つまり波佐見町でそのような状況が実現されています。こんなに小さな町で、なぜこれほど大きな生産が可能なのでしょうか？実は、波佐見には400年以上の陶土（焼き物の土）の歴史があります。

　波佐見では、焼き魚用の網、グリルチキン皿、波佐見ポタリーミュージアム、パスタディッシュ、ティーカップ、和食器、薬味皿など、さまざまな陶器が作られています。

　今回の訪問で、波佐見焼とその器について多くを学ぶことができました。

日本の人々と交流できたことをとても嬉しく思います。

　また、「そば」という日本食についてもより深く知ることができ、器についても多くのことを学ぶことができて、とても満足しています。

　このイベントでは、私たちは日本食の「そば」を作る機会を得ました。

　そば作りを体験したあと、「これを2000人に教えたら、新しい体験になる」と私は感じました。人々は常に新しいことをしたい、新しいことに興味があり、新しいものが好きなので、多くの人がこのような新しい体験を求めて集まると思います。

　日本人は「自分にもできる」と思えたら、自分たちの伝統的な食べ物であるそばを自分の手で作れるようになりたいと感じるでしょうし、作り続けたいと思うはずです。また、外国人にとっても「自分で日本食が作れる」ということが嬉しくて、参加してみたいと思う人が多いのではないかと思います。

　今回の訪問で、私は波佐見町や、陶土から作られる波佐見焼について学ぶことができました。

　波佐見では、以前は一つの工場だけでは消費者の需要を満たすことができなかったため、現在では大きな工場が稼働するようになりました。

　また、私たちは皆で一緒に、自分自身でデザインした陶器を作るという貴重な体験をすることができました。