SURAJ KATUWAL

२१ अगस्ट २०२३ मा, हामीले नागासाही उपत्यकाको वासाहम भन्ने ठाउँको भ्रमण गर्यौं।

त्यसैले हामीले धेरै कुराकानी गर्ने मौका पायौं।

कार्यक्रमको मुख्य उद्देश्य विदेशी विद्यार्थीहरूलाई वासाहमको बारेमा खुब हाँस्न लगाउनु, आफ्नै भाषामा रमाइलो कथाहरू लेख्नु र आफ्नो देशमा वासाहमको प्रचार गर्नु थियो।

केवल १५,००० जनसंख्या भएको शिमी टाउनले जापानको भूभागको लगभग १६% ओगटेको छ। के यति छोटो अवधिमा यति ठूलो मात्रामा उत्पादनहरू उत्पादन गर्न सम्भव छ?

हाम्रा सामी माटोका भाँडाहरूको इतिहास ४०० वर्षभन्दा बढी छ।

यस कार्यशालामा, हामी सामी र वासामी माटोका भाँडाकुँडा (माटोबाट बनेको भाँडाकुँडा) बारे जान्नेछौं र जापानी मानिसहरूसँग अन्तरक्रिया गर्नेछौं। हामीले सोबा भनिने जापानी खानाको बारेमा पनि थप सिक्यौं र खाना पकाउने बारेमा धेरै हाँस्यौं, जुन धेरै रमाइलो थियो। कार्यक्रममा सोबा भनिने घरमै बनाइएको खाना बनाउने अवसर पनि समावेश छ।

सोबा चाउचाउ बनाउने अनुभव गरिसकेपछि, मैले महसुस गरें कि मैले २,००० रुपैयाँ पनि खर्च नगर्ने मानिसहरूलाई गुमाएको छु।

यो एउटा नयाँ अनुभव हुनेछ।

मानिसहरू सधैं नयाँ कुरा गर्न, नयाँ कुरा सिक्न र नयाँ विचारहरू खोज्न चाहन्छन्, त्यसैले मलाई लाग्छ धेरै मानिसहरू यो नयाँ अनुभवको वरिपरि भेला हुनेछन्।

सोबा आफ्नो देशको परम्परागत खाना भएकोले, जापानीहरू सोबा बनाउन चाहन्छन् र यसलाई निरन्तर बनाउन चाहन्छन्, र विदेशीहरू पनि जापानी खाना खान चाहन्छन् किनभने यो स्वादिष्ट हुन्छ।

यस भ्रमणमा तपाईंले सामी टाउन र सामी खाना (माटोबाट बनेको खाना) बारे सिक्नुहुनेछ। पहिलेको भट्टीको तस्बिर।

हाम्रो देशमा, पहिलेका सिरेमिक स्टोरहरूले उपभोक्ताहरूको माग पूरा गर्न नसकेका कारण अब ठूला सिरेमिक स्टोरहरू सुरु भइरहेका छन्। हामीले आफ्नै सिरेमिक डिजाइन र बनाउने अनुभव गर्ने अवसर पायौं।