EI THINZAR KO

ทริปศึกษาดูงานสามวัน ณ เมืองฮาซามิ จังหวัดนางาซากิ

ในฐานะนักศึกษาชั้นปีที่ 2 ที่ศึกษาต่อต่างประเทศที่วิทยาลัยชุมชนนางาซากิ ฉันได้ไปทัศนศึกษาที่เมืองฮาซามิเป็นเวลาสามวันกับอาจารย์ เพื่อน และนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยอื่นๆ เพื่อแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมก่อนสำเร็จการศึกษา

เนื้อหาการฝึกอบรมวันแรก

เมืองฮาซามิมีชื่อเสียงด้านอุตสาหกรรมเซรามิก ประวัติศาสตร์ของเซรามิกย้อนกลับไปได้ประมาณ 400 ปี เครื่องปั้นดินเผาในอดีตใช้ฟืนเป็นเชื้อเพลิง ดังจะเห็นได้จากซากปล่องไฟที่สามารถมองเห็นได้เมื่อเข้าไปในเมือง ปล่องไฟยังคงสภาพสมบูรณ์มาจนถึงทุกวันนี้

ขั้นแรก เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตเครื่องปั้นดินเผาที่ "ทาคายามะ" ในเมืองฮาซามิ เราได้เรียนรู้ว่าปัจจุบัน "ทาคายามะ" ใช้เตาเผาแก๊สรุ่นใหม่ในการเผาเซรามิกเป็นเวลา 22 ชั่วโมง

เราได้สังเกตและเรียนรู้วิธีการลงสีและเคลือบเงาเซรามิกอย่างมีระเบียบ ส่งผลให้ได้ผลงานที่สวยงามและประณีต

มื้อกลางวันเราทำพิซซ่ากินเอง

นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำและกินพิซซ่าเอง และเป็นครั้งแรกที่ได้เห็นพิซซ่าอบในเตาอบไม้ด้วย

หลังอาหารกลางวัน เรามีโอกาสลองทำเครื่องปั้นดินเผา เนื่องจากนี่เป็นการทดลองครั้งแรกของฉัน ฉันจึงกังวลเล็กน้อยว่าจะทำได้หรือเปล่า แต่ด้วยคำแนะนำที่เอาใจใส่และกระตือรือร้นของอาจารย์ ในที่สุดฉันก็สามารถทำภาชนะขนาดเล็กที่ทำด้วยมือของฉันเองได้สำเร็จ

ฉันได้เห็นถึงความเพียรพยายามของช่างปั้นหม้อ และความใส่ใจอย่างพิถีพิถันที่พวกเขามีเพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นงานจะไม่แตก

การได้สัมผัสประสบการณ์นี้ในวันแรกของการฝึกอบรม ทำให้ฉันประทับใจและเคารพในความคิดสร้างสรรค์อันละเอียดอ่อนของช่างฝีมือเหล่านี้

วันที่ 2

ก่อนอื่นเลย ผมมีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ที่จัดแสดงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของเมืองฮาซามิ จังหวัดนางาซากิ ทันทีที่ผมก้าวเข้าไปในพิพิธภัณฑ์ ผมรู้สึกอบอุ่นใจ ราวกับได้รับเชิญให้เข้าไปในบ้าน ไม่ใช่แค่พิพิธภัณฑ์ จริงๆ แล้ว พิพิธภัณฑ์แห่งนี้สร้างขึ้นจากการรีโนเวทบ้านของชายคนหนึ่งที่ชื่อฮาซามิ โมโตะ

ภายในพิพิธภัณฑ์จัดแสดงเรื่องราวการสืบทอดวัฒนธรรมจากยุคสมัยต่างๆ และเครื่องปั้นดินเผาฮาซามิจากรุ่นสู่รุ่น มีคำอธิบายที่เข้าใจง่าย เข้าใจง่าย นอกจากนี้ยังมีแบบจำลองกะโหลกไดโนเสาร์จัดแสดงอยู่ด้วย

หลังจากนั้น เราได้เยี่ยมชมโรงงานผลิตอาหารจำลอง ซึ่งมักพบเห็นได้ตามร้านอาหารในเมืองฮาซามิ ณ ที่แห่งนี้ เราได้สัมผัสประสบการณ์การทำมินิพาร์เฟต์จำลองของเราเอง ภายในร้านมีอาหารจำลองหลากหลายชนิดจัดแสดงอยู่ และทันทีที่เราก้าวเข้าไปในร้าน เราก็รู้สึกทึ่งกับผลงานสร้างสรรค์อันสร้างสรรค์และสวยงามเหล่านี้

แค่ได้แวะมาที่ร้านนี้ ฉันก็ได้เรียนรู้เทคนิคการทำอาหารตัวอย่าง และได้สัมผัสประสบการณ์จริง ๆ ฉันรู้สึกเคารพและชื่นชมในความพยายามและทักษะของแต่ละคน ความสุขที่ได้ถือตัวอย่างมินิพาร์เฟต์ที่ฉันทำนั้นช่างอธิบายไม่ถูก

หลังจากนั้น เรากลับไปที่ทาคายามะและได้สัมผัสประสบการณ์การเลือกและติดสติกเกอร์ที่เราชอบลงบนจานเซรามิกและถ้วยชาที่เตรียมไว้ให้ มีขั้นตอนการติดสติกเกอร์ที่ถูกต้อง และด้วยคำแนะนำที่ละเอียดและอดทนของอาจารย์ ทำให้ถ้วยชาที่เราทำด้วยมือของเราเองกลายเป็นสมบัติล้ำค่าที่จะอยู่ในความทรงจำของเราตลอดไปในฐานะเครื่องปั้นดินเผาของเมืองฮาซามิ

สำหรับมื้อกลางวันวันนั้น เรารับประทานอาหารกลางวันแบบกล่องที่ร้านอาหารเปิดใหม่ของทาคายามะเตรียมไว้ให้

หลังอาหารกลางวัน เราเดินไปที่ริมฝั่งลำธารเล็กๆ ซึ่งอุตสาหกรรมการผลิตเครื่องปั้นดินเผาและเซรามิกที่ค้ำจุนชีวิตของเมืองฮาซามิตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนาน ล้วนเป็นเครื่องยืนยันถึงประวัติศาสตร์ของเมือง มีเศษเซรามิกกระจัดกระจายอยู่มากมายในลำธาร เป็นภาพอันน่าทึ่งที่ดูเหมือนจะช่วยเสริมความงามของลำธารให้โดดเด่นยิ่งขึ้น

เราได้นำเศษเครื่องปั้นดินเผาที่เก็บรวบรวมไว้ไปแสดงให้ผู้เชี่ยวชาญดู ซึ่งผู้เชี่ยวชาญได้อธิบายอย่างละเอียดว่าแต่ละชิ้นมาจากยุคสมัยใด เราประทับใจอย่างยิ่งกับคำอธิบายอย่างละเอียดเกี่ยวกับภูมิหลังทางประวัติศาสตร์และประวัติความเป็นมาของชิ้นงานแต่ละชิ้น ตั้งแต่ชิ้นงานที่มีอายุมากกว่า 1,600 ปี บางชิ้นมีอายุประมาณ 800 ปี ของหายาก ชิ้นงานจากยุคเอโดะ ยุคเมจิ และแม้แต่ชิ้นงานจากยุคปัจจุบัน

จากประสบการณ์นี้ เราจึงเข้าใจประวัติศาสตร์ของเมืองฮาซามิได้อย่างลึกซึ้งและชัดเจนยิ่งขึ้น

　หลังจากนั้น ผมเลือกแบบที่ชอบจากเศษเครื่องปั้นดินเผาที่สะสมไว้ แล้วนำกลับไปไว้ที่จุดพักรถของบริษัททาคายามะ ภายใต้คำแนะนำของประธานบริษัท ผมนำเศษเครื่องปั้นดินเผามาถักเป็นเชือก

เมื่อกลับถึงบ้าน ผมนึกขึ้นได้ว่าถ้าไม่ได้ร่วมทริปนี้ ผมคงเสียใจมากแน่ๆ นี่เป็นความคิดแรกที่ผุดขึ้นมาในหัว

วันที่ 3

วันนี้เริ่มต้นด้วยการปั้นเครื่องปั้นดินเผา (ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า "โรคุโระ" หรือ "โรคุโระ") ซึ่งเป็นเทคนิคงานฝีมือที่ให้คุณวาดภาพหรือลวดลายที่คุณชื่นชอบลงบนภาชนะที่ปั้นแล้ว ก่อนที่จะนำไปปั้นเป็นเครื่องปั้นดินเผา (ขณะที่ดินยังไม่ถูกเผา)

เทคนิคนี้เป็นหนึ่งในงานฝีมือดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ของงานปั้นเครื่องปั้นดินเผาฮาซามิ และฉันได้สัมผัสประสบการณ์การปั้นด้วย มันน่าหลงใหลมากจนอยากจะอยู่ที่นั่นและวาดรูปทั้งวันเลย

เรายังได้ลงสีรูปแมวตัวเล็กๆ ที่ยังอยู่ในขั้นปั้นดินเหนียว ตอนที่ปั้นเซรามิกยังไม่เสร็จสมบูรณ์ นี่คือขั้นตอนการลงสีลงบนชิ้นงานเซรามิกที่ปั้นเสร็จแล้ว

หลังจากนั้น เราทานบะหมี่สไตล์ญี่ปุ่นที่ทำเอง พร้อมกับของทอด นี่เป็นประสบการณ์ที่ฉันจะไม่มีวันลืม ปกติแล้วฉันจะแค่อุ่นบะหมี่สำเร็จรูปแล้วกิน แต่การได้ดูขั้นตอนการทำบะหมี่ตรงหน้า ลงมือทำเองทีละชิ้น แล้วค่อยกินทีหลัง ถือเป็นครั้งแรกของฉันในทริปนี้เลย

ในที่สุด ดิฉันก็ได้มีโอกาสแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับเจ้าหน้าที่เมืองฮาซามิเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และกิจกรรมทางเศรษฐกิจ รวมถึงประเภทและความแตกต่างของงานฝีมือทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ

ตลอดระยะเวลาสามวันที่ได้เรียนรู้และสัมผัสเทคนิคงานฝีมือในเมืองฮาซามิ ดิฉันรู้สึกเคารพและซาบซึ้งในทักษะและจิตวิญญาณของช่างฝีมืออย่างสุดซึ้ง

การเดินทางศึกษาดูงานที่เมืองฮาซามิเป็นเวลาสามวันเต็มไปด้วยประสบการณ์ใหม่ๆ และดิฉันได้เรียนรู้มากมาย ดิฉันขอขอบคุณท่านประธานและบุคลากรที่เกี่ยวข้องของบริษัททาคายามะในเมืองฮาซามิ รวมถึงประชาชนและอาจารย์ในท้องถิ่น ดิฉันขอแสดงความขอบคุณอย่างจริงใจ