OCAMPO LIEZEL MARIE ESPIRITU

(รายงาน 1)

เราไปเยือนทาคายามะที่ฮาซามิ

มีโรงงานผลิตภาชนะบนโต๊ะอาหารที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่ง

ประธานโรงงานได้อธิบายประวัติความเป็นมาและตารางการทำงานของโรงงานให้เราฟังอย่างละเอียด จากนั้นจึงอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับการผลิตจานแต่ละประเภทอย่างละเอียด น่าทึ่งมากที่ได้เห็นรายละเอียดการออกแบบที่นำมาประยุกต์ใช้กับจาน เป็นเรื่องน่าทึ่งที่โรงงานแห่งนี้ยังคงดำเนินกิจการอย่างแข็งแกร่งในโลกธุรกิจมาหลายทศวรรษ สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าพวกเขายังคงรักษาวัฒนธรรมดั้งเดิมของการผลิตจานไว้ได้อย่างไร

แม้ว่าเทคโนโลยีจะก้าวหน้าในโลกปัจจุบัน แต่วิธีการทำมือแบบดั้งเดิมก็ยังคงดำรงอยู่ในโรงงานแห่งนี้ ด้วยความช่วยเหลือจากเครื่องจักร

ใกล้ถึงเวลาอาหารกลางวันแล้ว เราก็ไปทำพิซซ่ากัน

ร้านสวยมาก บรรยากาศย้อนยุค

ก่อนอื่น ผู้สูงอายุเตือนให้เราล้างมือ จากนั้นก็สอนวิธีทำพิซซ่า เริ่มจากทำแป้งโดว์แล้วพักไว้สักครู่

จากนั้นก็ตัดส่วนผสมต่างๆ เช่น มะเขือเทศ ชีส และเบคอน พักแป้งโดว์ไว้ แล้วรีดแป้งโดว์เป็นวงกลม ทาซอสมะเขือเทศลงไป

จากนั้นก็จัดวางส่วนผสมต่างๆ อย่างสวยงามบนหน้าพิซซ่า ผู้สูงอายุนำพิซซ่าสี่ถาดเข้าเตาอบฟืน สามนาทีต่อมา เราก็กินพิซซ่าอย่างมีความสุขและพูดคุยกันอย่างสนุกสนาน

　นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของฉันกับงานปั้นหม้อ

เป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมมาก เพราะครูช่วยเหลือเราอย่างระมัดระวัง แม้ว่าเราจะไม่มีประสบการณ์มากนัก อีกอย่างที่ครูให้เราลองทำเอง พร้อมกับให้คำแนะนำและกำลังใจด้วยก็ดีมากเช่นกัน

ฉันดื่มกาแฟบ่อยมาก เลยตัดสินใจปั้นถ้วยเอง

ตอนแรกเห็นครูทำเหมือนง่าย คิดว่าน่าจะง่ายมาก แต่พอถึงตาฉัน ฉันก็รู้ว่าการปั้นถ้วยเป็นเรื่องยาก ต้องใช้สมาธิและความใส่ใจ

ถึงอย่างนั้นก็เป็นประสบการณ์ที่สนุกมาก และฉันได้เรียนรู้อะไรมากมายจากกิจกรรมในวันนี้

(รายงานฉบับที่ 2)

ช่วงเช้า เราได้เยี่ยมชมศูนย์แลกเปลี่ยนประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมเมืองฮาซามิ

เดิมทีอาคารหลังนี้เคยเป็นบ้าน แต่ได้รับการตกแต่งอย่างสวยงาม ภายในเต็มไปด้วยความเงียบสงบและทัศนียภาพอันงดงาม

พิพิธภัณฑ์ยังมีนิทรรศการเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของชาวฮาซามิ รวมถึงการแลกเปลี่ยนสินค้าในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 16 การแพร่หลายของศาสนาคริสต์มายังฮาซามิ และเหตุผลที่ชาวญี่ปุ่นไม่ชอบและถูกขับไล่ออกไป สิ่งที่น่าประทับใจเป็นพิเศษคือกะโหลกไดโนเสาร์ขนาดใหญ่ ซึ่งน่าสนใจอย่างยิ่ง

เราเดินจากศูนย์แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์เมืองฮาซามิ ก่อนจะไปชมสถานที่ทำแบบจำลองอาหาร ระยะทางไม่ไกลนัก แต่อากาศร้อนทำให้เรารู้สึกเหนื่อยเล็กน้อย

แต่สถานที่นั้นน่าทึ่งมากและคุ้มค่ากับการเดินทาง แม้จะเป็นอาคารเล็กๆ แต่มีแบบจำลองอาหารเรียงรายอยู่มากมาย ดูเหมือนจริงมาก แค่มองก็หิวแล้ว

ฉันลองทำแบบจำลองอาหารพาร์เฟต์ดู คุณครูสอนอย่างละเอียด ทำให้ทำง่าย ดูจากผลงานของคุณครูแล้ว จะเห็นได้เลยว่าท่านมีพรสวรรค์ขนาดไหน

　ขั้นแรก เลือกสิ่งที่คุณต้องการออกแบบ คุณสามารถเลือกได้ระหว่างถ้วย ชามเล็ก หรือจาน ฉันเลือกถ้วยเพราะฉันชอบดื่มนมหรือกาแฟ

การออกแบบสนุกมาก เพราะต้องแช่สติกเกอร์ในน้ำประมาณหนึ่งนาทีก่อนติดลงบนถ้วย เคล็ดลับคือติดอย่างระมัดระวังและราบเรียบในตำแหน่งที่ต้องการ

ฉันเลือกสติกเกอร์ธีมมหาสมุทรเพราะได้รับอิทธิพลจาก BTS ค่ะ BTS มีเพลงเกี่ยวกับปลาวาฬ ซึ่งความหมายเบื้องหลังนั้นลึกซึ้งมาก ปลาวาฬอยู่โดดเดี่ยวในมหาสมุทรและร้องไห้อยู่ตลอดเวลา มันโดดเดี่ยวและโดดเดี่ยว แต่มันก็ยังคงมีชีวิตอยู่ด้วยตัวของมันเอง ด้วยความหมายนั้นในใจ ฉันจึงติดปลาวาฬไว้ตรงกลางแก้ว

เราทานอาหารกลางวันกันที่โต๊ะกลมขนาดใหญ่ อาหารอร่อยมากค่ะ ฉันชอบคุยกับเพื่อนๆ ระหว่างทานอาหาร

อาหารกลางวันอัดแน่นไปด้วยอาหารที่มีประโยชน์ และฉันก็อร่อยทุกคำเลย

เราได้รับมอบหมายให้ไปค้นหาเศษเครื่องปั้นดินเผาอายุกว่า 200 ปีในแม่น้ำใกล้โรงงานทาคายามะ การได้ลงไปแช่น้ำในแม่น้ำท่ามกลางอากาศร้อนระอุนั้นช่างสดชื่นและสนุกสนานมาก

ทุกคนดูเหมือนจะสนุกกับการหาเศษภาชนะ

ฉันเจอเศษแก้วสีฟ้าอายุ 250 ปี มีลวดลายที่วิจิตรบรรจง

จากนั้นเราก็นำเศษแก้วนั้นมาทำเป็นเครื่องประดับ งานนี้ต้องอาศัยประสบการณ์ในการจัดเรียงเศษแก้ว ซึ่งทุกคนก็ทำได้ยากลำบาก แต่ด้วยความช่วยเหลือจากคุณครู เราจึงสามารถทำเครื่องประดับเหล่านี้สำเร็จได้

(รายงานที่ 3)

วันที่สาม เราทำที่ใส่เทียน

เราแกะสลักฝาที่ใส่เทียนค่ะ ยากหน่อยเพราะต้องแกะสลักให้สวยงาม และค่อนข้างซับซ้อนสำหรับฉันเพราะเป็นครั้งแรก แต่ถึงอย่างนั้น ฉันก็คิดว่าทำได้ดี

ฉันแกะสลักลายดอกกุหลาบเพราะคุณยายชอบดอกกุหลาบมาก อีกอย่างคุณยายเป็นคริสเตียนและจุดเทียนทุกวัน ฉันเลยคิดว่าการแกะสลักดอกกุหลาบเป็นความคิดที่ดี

หลังจากแกะสลักดอกกุหลาบเสร็จ เราก็สลับกับกลุ่ม B ทำกิจกรรมระบายสีตุ๊กตาแมวญี่ปุ่น ทุกคนมีความคิดสร้างสรรค์กันมาก

　ฉันคิดว่าการวาดรูปแมวใส่กิโมโนน่าจะน่ารักดี เลยใช้สีม่วงเป็นสีโปรด เพราะมันตัวเล็กมาก เลยต้องใช้เวลาและความใส่ใจในการลงสีนานหน่อย แต่สุดท้ายก็ออกมาน่ารักน่าเอ็นดูจริงๆ

หลังอาหารกลางวัน ฉันทำโซบะค่ะ ส่วนตัวแล้ว การนวดแป้งเป็นขั้นตอนที่ยากที่สุด ต้องนวดอย่างแม่นยำและแรง จึงต้องทุ่มเทอย่างเต็มที่

　การหั่นแป้งเป็นเส้นก็ยากเหมือนกัน ต้องหั่นให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ หลังจากนั้นต้มเส้นในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที สะเด็ดน้ำออก แล้วล้างด้วยน้ำเย็น ฉันกับโมจิแฟนฉันทำเส้นเสร็จหมดแล้ว

ฉันชอบเส้นโซเมนเย็นๆ ของญี่ปุ่นมาก โดยเฉพาะโซเมน อาจเป็นเพราะฉันหิวมาก เพราะกินไปเกือบหมดตอนบ่ายสองครึ่ง

เราได้ใช้เวลาร่วมกันเพื่อถามคำถามกับคุณครู เราได้นำรูปถ่ายที่เราชอบที่สุดที่ถ่ายไว้ตลอดสามวันมาให้ดู และพูดคุยกันถึงสิ่งที่เราสนใจ

คุณครูยินดีอธิบายและกระตือรือร้นที่จะพูดคุยกับพวกเรามาก เป็นประสบการณ์สามวันที่สนุกสนานมาก เราได้สัมผัสวัฒนธรรมที่หลากหลายในฮาซามิ

สำหรับชาวต่างชาติที่กำลังคิดจะไปทำงานในญี่ปุ่น การเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมและประเพณีของญี่ปุ่นถือเป็นสิ่งสำคัญ ฉันรู้สึกขอบคุณมากสำหรับโอกาสนี้