波佐見の1日体験①

その1 そば打ち体験

まずは店長さんが陶芸の歴史について説明してくれて、みんな真剣に聞いていました。

それから観光に行きました。お店もありました

お土産、コーヒーショップ、本当に体験する価値があります

次に、店長さんのご指導のもと、そば打ち体験を始めました。一杯の麺を作るには、3つの段階があります。まず、材料と道具を準備し、店長さんの熱心な指導を受けました。皆さんは熱心に耳を傾け、大きな興味を示してくれました。そして、生地を混ぜたり、こねたりといった細かい作業から始めました。簡単そうに思えるかもしれませんが、実はとても複雑なのです。

ステップ 2 は生地を丸めて麺を作ることですが、これには少しの技術と忍耐が必要です。

多くのスキルでも、ほんの少しの不注意でプロセス全体が台無しになる可能性があります。私の意見ではこれは最も難しいステップですが、とても興奮しています。次のステップは作成プロセスです。

みんなで準備した材料で柔らかいそばを作ります。

最後に、私たちと一緒に麺を調理し、学習期間後の成果を見てみましょう。