NAN MAY NAN SAN

හසාමි සංචාරක මාර්ගෝපදේශය

හසාමි නගරය යනු එහි මැටි භාණ්ඩ, හසාමි භාණ්ඩ සඳහා ප්‍රසිද්ධ සංචාරක ගමනාන්තයකි.

හසාමි භාණ්ඩ එඩෝ යුගය දක්වා දිවෙන ඉතිහාසයක් ඇති අතර එය ආසන්න වශයෙන් වසර 400 ක් පුරා දිව යයි.

මගේ හසාමි සංචාරයේ පළමු දිනයේ, මගේ පළමු නැවතුම ටකායාමා ය.

පිටත්ව යාමට පෙර, මට ජපන් සෝබා නූඩ්ල්ස් කිහිපයක් උත්සාහ කිරීමට අවස්ථාවක් ලැබුණි, එය මම ඇත්තෙන්ම රස වින්දෙමි.

පළමුව, අපි ටකායාමා කර්මාන්ත ශාලාවට ගොස් එහි ඇති යන්ත්‍ර සහ පහසුකම් රාශියක් නැරඹුවෙමු.

ශිල්පීන් එකින් එක පියවරෙන් පියවර ඉතා ප්‍රවේශමෙන් වැඩ කළ ආකාරය ගැන මම පැහැදුණා.

මගේම නිර්මාණ සම්පූර්ණ කිරීමට අවශ්‍ය ක්‍රියාවලීන් සහ වැඩ ප්‍රවාහය ද මට තේරුම් ගැනීමට හැකි විය.

　මැටි බඳුන් සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ වන්නේ අච්චු කරන ලද කැබැල්ලේ පාදම සකස් කිරීමෙනි.

ඉන්පසු කැබැල්ල 700-800°C පමණ අඩු උෂ්ණත්වයකදී එක් වරක් පුළුස්සනු ලැබේ.

කැබැල්ල පසුව වර්ණ ගැන්වුවහොත්, එය නැවත 1300°C පමණ ඉහළ උෂ්ණත්වයකදී පුළුස්සනු ලැබේ.

මෙම ක්‍රියාවලිය කැබැල්ල ශක්තිමත් කරන අතර එයට අලංකාර නිමාවක් ලබා දෙයි.

දිනක්, සිසුන්ට තමන් විසින්ම සාදන ලද මැටි භාණ්ඩ පින්තාරු කිරීමට අවස්ථාව ලැබුණි.

මෙය ඔවුන් කළ පළමු අවස්ථාව වූ නමුත්, ඔවුන්ට තමන්ගේම අද්විතීය මෝස්තර පින්තාරු කිරීමෙන් බොහෝ විනෝදයක් ලැබුණි.

තමන්ගේම මැටි භාණ්ඩ වර්ණ ගැන්වීමේ ක්‍රියාවලියට අවධානය යොමු කිරීම අවශ්‍ය වූ අතර, එය බොහෝ සිතුවිලි අවශ්‍ය වූ අත්දැකීමක් විය.

දෙවන දිනයේ අපට බොහෝ විනෝදජනක අත්දැකීම් ලැබුණා.

පළමුව, අපි සියලු දෙනාම එක්ව පීසා සෑදීමට උත්සාහ කළෙමු. අපි පිටි ගුලිය මත සෝස් ආලේප කර, චීස්, හැම් සහ එළවළු වැනි ටොපිංස් සමඟ එය ඉහළට දමා, උඳුන තුල බේක් කළෙමු.

අපි විසින්ම සාදන ලද පීසා රසවත් විය.

දිනක්, මට මැටි භාණ්ඩ පින්තාරු කිරීමට අවස්ථාවක් ලැබුණා. පළමුව, මම පාදම සකස් කර, පසුව මැටි භාජන පින්තාරු කළා.

මගේම නිර්මාණ පින්තාරු කිරීම ඉතා විනෝදජනක වූ අතර, මම එම ක්‍රියාවලියට සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළත් වුණා.

මම විශේෂයෙන් ඇඳපු හුරුබුහුටි රටා නිම කිරීමෙන් සතුටක් ලැබුවා, ඒ අත්දැකීම සැබවින්ම තෘප්තිමත් සහ විනෝදජනක විය.

　තුන්වන දිනයේ (අවසාන දිනය) දහවල්, අපි හසාමි කෞතුකාගාර ඉතිහාස හා සංස්කෘතික මධ්‍යස්ථානය නැරඹීමට ගියෙමු.

මෙම පහසුකම හසාමි නගරයේ ඉතිහාසය හා සංස්කෘතිය පිළිබඳ පුළුල් හැඳින්වීමක් සපයන අතර, නාගසාකි ප්‍රාන්තයේ හසාමි නගරයේ පිහිටා ඇති සංස්කෘතික පහසුකම්වලින් එකකි.

මෙම පහසුකම හසාමි නගරයේ සාම්ප්‍රදායික ගබඩා සහ කලාපයේ ඉතිහාසය ප්‍රදර්ශනය කරන අතර, ඔබට එක් එක් යුගයට අයත් හසාමි නගරයේ පිඟන් මැටි වර්ග රාශියක් දැක ගත හැකිය.

මෙම දිනයේදී, සිසුන් මැටි භාණ්ඩ නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය අත්විඳ ඇති අතර පිඟන් භාණ්ඩ සාම්පල සාදන ලදී.

පිඟන් සහ කෝප්ප මත පින්තාරු කිරීම සඳහා කර්මාන්තශාලාවේ යන්ත්‍ර භාවිතා කිරීමට ද අපට අවස්ථාව ලැබුණි. වස්තූන් කරකවමින් පින්තාරු කිරීම අප අපේක්ෂා කළ ප්‍රමාණයට වඩා දුෂ්කර හා අභියෝගාත්මක විය, නමුත් එය ඉතා විනෝදජනක අත්දැකීමක් විය.

　මෙම අත්දැකීම තුළින්, මැටි භාණ්ඩ සෑදීමේදී භාවිතා කරන මෙවලම් අතර, කාර්යය පහසු කිරීම සඳහා භාවිතා කරන මෙවලම් ඇති බව සිසුන් ඉගෙන ගත්හ.

උදාහරණයක් ලෙස, අලංකාර හැඩයක් සහ නිමාවක් ලබා ගැනීම සඳහා මැටි භාණ්ඩවල දාර සහ සියුම් විස්තර සුමට කිරීමට මෙවලම් භාවිතා කරන බව ඔවුන් ඉගෙන ගත්හ.

　හසාමි නගර ඉතිහාස හා සංස්කෘතික මධ්‍යස්ථානයට ආසන්නව, ජපානයේ අනන්‍ය සංස්කෘතික ලක්ෂණයකින් එකක් වන සැබෑ ආහාර ආදර්ශ ප්‍රදර්ශනය කරන වෙළඳසලක් ඇත.

මෙහිදී, ජපන් අවන්හල්වල ප්‍රදර්ශන කවුළු සහ මෙනු වල භාවිතා කරන කුඩා, සංකීර්ණ ලෙස නිර්මාණය කරන ලද ආහාර අනුරූ ඔබට දැක ගත හැකිය.

අයිස් අතුරුපස සහ නූඩ්ල්ස් කෑම වැනි විවිධ ආහාර අනුරූ ප්‍රදර්ශනය කර ඇති බැවින් ඔබට ඒවා සැබවින්ම ස්පර්ශ කළ හැකි අතර, එය ඉතා රසවත් හා විනෝදජනක අත්දැකීමක් බවට පත් කරයි.

එහිදී, ඔබට ඔබේ ප්‍රියතම ආහාර අනුරූ නිර්මාණය තෝරාගෙන ඔබේම මුල් අනුරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.

　පසුව, හසාමි හි ඔවුන්ගේ මුළු කාලය පුරාම, සිසුන් දින තුනක අධ්‍යයන චාරිකාවෙන් ඔවුන්ගේ අත්දැකීම් සහ නිරීක්ෂණ එහි සිටි ගුරුවරුන් සහ කාර්ය මණ්ඩලය සමඟ බෙදා ගත් අතර, ඔවුන්ට නොතේරෙන දේවල් පිළිබඳව ප්‍රශ්න ඇසීමෙන් බොහෝ දැනුමක් ලබා ගත්හ. ඔවුන්ට ඉතා විනෝදජනක කාලයක් ගත විය.

අවසාන වශයෙන්, හසාමි හැර යාමට පෙර දින තුනක අධ්‍යයන චාරිකාව සඳහා සූදානම් කර සහාය දුන් ගුරුවරුන්ට සිසුන් තම කෘතඥතාව පළ කළහ.

මෙම දින තුන තුළ, ඔවුන් හසාමි භාණ්ඩවල සුන්දරත්වය සහ ආකර්ශනීය බව පිළිබඳ ගැඹුරු අවබෝධයක් ලබා ගත් අතර, එය ඉතා විනෝදජනක සහ වටිනා අත්දැකීමක් බවට පත් කරමින් තමන්ගේම කෑලි නිර්මාණය කිරීමට හැකි විය.