KANLAYANAPHOTPORN Jaranya

2025 මාර්තු 12-13

APU සිට, Fai සහ මිතුරන් පස් දෙනෙකුට නගරය නැරඹීමට අවස්ථාව ලැබුණි.

Okawa මෙවර, අපි දින දෙකක් සහ එක් රාත්‍රියක් නගරය ගැන අධ්‍යයනය කරන්නෙමු. මෙම ක්‍රියාකාරකමේදී, Fai NIU සහ NJC වැනි අනෙකුත් විශ්ව විද්‍යාලවල සිසුන් හමුවනු ඇත. එබැවින්, එය Fai සැබවින්ම බලාපොරොත්තුවෙන් සිටින ක්‍රියාකාරකමකි.

2025 දෙසැම්බර් 3 වන දින දිනය අපි බස් රථයට නැඟී ප්‍රදේශයේ සංචාරක තොරතුරු මධ්‍යස්ථානය වන Okawa TERRAZZA හිදී හමුවෙමු. මෙහි විකිණීමට ඇති සිහිවටන රාශියක් ඇත, නමුත් ඒවා අතර, "Okawa Chili Ice Cream" ද විකුණනු ලැබීය, එබැවින් මට එය මිලදී ගෙන එය අනුභව නොකර සිටීමට නොහැකි විය. එය නියම ප්‍රමාණයට කුළුබඩු සහිත ඉතා රසවත් මිරිස් වර්ගයක් වූ බැවින්, මම කිසිසේත් කලකිරීමට පත් නොවෙමි.

සියලු දෙනාම පැමිණි විගස, නිල උත්සවය ආරම්භ විය. නගරය වටා ඇවිදීමට පෙර අපි ආහාර වේලක් ගත්තෙමු. බැදපු කුකුල් මස්, ඉනාරි සුෂි, රෝල්ඩ් සුෂි ආදිය තිබුණා, ඔකාවාගේ විශේෂත්වය බැදපු කුකුල් මස් බව මට නැවත වරක් වැටහුණා! ඒක ඇත්තටම රසයි.

​

ඊට පස්සේ, අපි ළඟම තියෙන තැනකට යනවා. චිකුගෝ ගංගා ලිෆ්ට් පාලම 1935 දී ෆුකුඕකා සහ සාගා ප්‍රාන්ත සම්බන්ධ කිරීම සඳහා ඉදිකරන ලද අතර, බෝට්ටු ගමන් කිරීම පහසු කිරීම සඳහා සෝපාන කොටසක් ඇත.

පාලමේ රේල් පීල්ලට සමාන්තරව දිගු කර ඇති කඹයක් මම දුටුවෙමි, එය කුමක් සඳහා දැයි මම කල්පනා කළෙමි. මම අපේ මාර්ගෝපදේශකයාගෙන් විමසූ විට, කුරුල්ලන් පාලම මතට ගොඩ බැස එය අපිරිසිදු වීම වැළැක්වීම සඳහා කඹය රේල් පීල්ලට බැඳ ඇති බව ඔහු මට පැවසීය.

මෙතරම් සරල ආකාරයකින් එවැනි හිසරදයක් විසඳා ගත හැකි යැයි මම කිසි විටෙකත් සිතුවේ නැත.

ඊට පස්සේ, අපිට "ශිල්ප අත්දැකීමක්" ලැබුණා.

මෙවර, හැමෝම වෙනස් දෙයක් කරන්න තෝරා ගත්තා.

ඔකාවා නගරය එහි ගෘහ භාණ්ඩ සඳහා ප්‍රසිද්ධයි, ඒ නිසා පුටු, යතුරු දාම, කුමිකෝ අත්කම් සහ තවත් බොහෝ දේ තිබෙනවා.

කුමිකෝ යනු කුමක්දැයි ඔබ කල්පනා කරනවා විය හැකියි.

​

මුලදී, මම ඒ මොකක්ද කියලාවත් දැනගෙන හිටියේ නැහැ. නමුත් සරලව කිවහොත්, එය නියපොතු හෝ මැලියම් වැනි ගාංචු භාවිතා නොකර ලී නිවැරදි ප්‍රමාණයට සහ හැඩයට කපා ක්‍රමයෙන් ඒකාබද්ධ කර අලංකාර රටා සෑදීමෙන් නිර්මාණය කරන ලද කලා කෘතියකි.

මෙම ක්‍රියාකාරකම සඳහා, ෆොන්ග් යතුරු දාමයක් සහිත කුමිකෝවක් තෝරා ගත්තේය. එය හුරුබුහුටි සහ රැගෙන යාමට පහසුය.

ඔබට මිටිය සහ ද්‍රව්‍ය ලැබුණු පසු, ඔබට එය නිර්මාණය කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. යතුරු දාමයක් සෑදීම එතරම් අපහසු නැත. ඔබ කළ යුත්තේ එයට වැලි දැමීම, තෙල් දැමීම සහ එය අලංකාර ලෙස අලංකාර කිරීම පමණි.

නමුත් කුමිකෝ රහසිගතව එය ටිකක් අමාරු කළේය, මන්ද ඔබට නිවැරදි කෑලි තෝරා ගැනීමට සිදු විය. මිටිය භාවිතා කරන විට, ඔබ මෘදු විය යුතුය.

එසේ නොමැතිනම්, දැව කැඩී යා හැක. එය කිරීමට විශාල සාන්ද්‍රණයක් අවශ්‍ය වේ.

පෙර සාදන ලද කොටස් සමඟ පවා එය ඉතා අපහසුය.

​

ඔබට එය මුල සිටම සෑදීමට හෝ සංකීර්ණ රටාවක් සහිත විශාල කැබැල්ලක් බවට පත් කිරීමට සිදුවුවහොත් එය කොතරම් දුෂ්කර වේද?

ඊට පස්සේ, මියාකේ මහතා කිව්වා, "නගරය වටා ඇවිදීම" කියන ක්‍රියාකාරකමක් හරහා හැමෝම ඔකාවා නගරය ගැන හොඳින් දැන හඳුනා ගනිමු." එඩෝ යුගයේ සිට ප්‍රවාහන මධ්‍යස්ථානයක් ලෙස සමෘද්ධිමත් වූ නගරයක් ලෙස ඔකාවා නගරයට ඉතා දිගු ඉතිහාසයක් ඇති බව අපට පෙනෙනවා.

​

එය පැරණි ජපන් ප්‍රාන්ත දෙකක් වන "යනගාවා" සහ "කුරුමේ" අතර මායිම ද වේ. එකිනෙකට ඉතා සමීපව පිහිටි ප්‍රාන්ත දෙකක් කතා කිරීමේ විවිධ ක්‍රම තිබීම ඉතා අමුතුයි. ඊට අමතරව, ෆායිට "උමා සුනාගි" කියලා දෙයක් හමු වුණා.

මෙම වචනාර්ථයෙන් "අශ්වයෙකු බැඳ තැබීම" යන්නයි. එය ඉතා සරල බව පෙනේ.

එය විශාල, උස ගැටිත්තක්. ඒ වගේම කඹයක් හරහා යාමට සිදුරක් තියෙනවා.

​

එඩෝ යුගයේ අශ්ව ටෙදරයක් නූතන කුලී රථයකට සමාන කාර්යභාරයක් ඉටු කළ බව කියනු ලැබේ. ෆොන්ග් මෙය ඉතා සිත්ගන්නා සුළුයි. අතීතයේ ජපන් ජාතිකයින් අශ්වයන් සහ බෝට්ටු ඔවුන්ගේ ප්‍රධාන ප්‍රවාහන මාධ්‍ය ලෙස භාවිතා කළ බව පෙනේ.

එපමණක් නොව, මෙම ස්ථානය එසේ නොවූ නිසා යුද්ධය අතරතුර බෝම්බ හෙලන ලද අපගේ මාර්ගෝපදේශක මියාකේ මහතා අපව එඩෝ යුගයේ වැදගත් ස්ථාන වෙත ගෙන ගියේය, එනම් සිද්ධස්ථාන සහ පැරණි ගෘහ භාණ්ඩ වෙළඳසැල් වැනි ස්ථාන වෙත. බොහෝ පැරණි ගොඩනැගිලි තවමත් පවතී.

​

අවුරුදු කීයක් ගත වුණත් ෆායි මේ නගරයට ඇත්තටම ආදරෙයි.

එය තවමත් එහි සාම්ප්‍රදායික වාතාවරණය රඳවා තබා ගනී. ඔබ ඒ යුගය හරහා ගමන් කරනවා වගේ දැනෙනවා.

හෝටලයට යාමට පෙර, අපි නගරයේ විනාකිරි කර්මාන්ත ශාලාවක් අසල නතර වුණෙමු.

සාමාන්‍යයෙන්, ෆුඕන්ග් විනාකිරි කන්නේ නැත. ඔබට ඔහුට විනාකිරි වතුර බොන්නට සැලැස්වීමට අවශ්‍ය නම්, එය තහනම්ය.

නමුත් විනාකිරි සාදන ආකාරය, එය කරන්නේ කුමක්ද සහ එය පරිභෝජනය කරන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගත් පසු, මම වඩාත් විවෘත මනසක් ඇති කර ඇත්තෙමි. ඔබට මෙහි විනාකිරි සාම්පල ලබා ගත හැකිය. ඉඟුරු විනාකිරි, ස්ට්‍රෝබෙරි විනාකිරි, යූසු විනාකිරි, ලෙමන් විනාකිරි ආදිය තිබේ, මම ඒවා උත්සාහ කළෙමි, ඒවා ඇත්තෙන්ම කැමති විය.

ඉතින් මම ගෙදර ගෙන යාමට බෝතල් තුනක් මිලදී ගත්තා. හැමෝම ඒවා උත්සාහ කරනවා නම් මම කැමතියි.

2 වන දිනය

2025 මාර්තු 13 අද ප්‍රධාන වශයෙන් කුමිකෝ කර්මාන්ත ශාලාවකට සහ ගෘහ භාණ්ඩ කර්මාන්ත ශාලාවකට පුහුණු චාරිකාවකි.

එබැවින් සෑම කෙනෙකුම වේලාසනින් නැඟිට යා යුතුය. පිටත්ව යාමට සූදානම් විය යුතුය.

පළමු කර්මාන්ත ශාලාව කුමිකෝ කර්මාන්ත ශාලාවකි.

ඊයේ, ෆුඕං කුඩා කුමිකෝ කෑලි කිහිපයක් සෑදුවේය. එය කිරීමට බොහෝ කාලයක් ගත වූ බවක් දැනේ.

නමුත් මේ ආකාරයෙන් ප්‍රධාන වශයෙන් කුමිකෝ භාවිතා කරන ගෘහ භාණ්ඩ රාශියක් දුටු විට, මම ඇත්තෙන්ම පුදුමයට පත් වීමි.

එය කළ පුද්ගලයා ඇත්තෙන්ම පුදුම සහගතය. සියලුම කෑලි අතින් සාදන ලද ඒවාය. ප්‍රශ්නෝත්තර සැසිය අතරතුර, ෆායි ප්‍රවේශමෙන් අත ඔසවා කර්මාන්තශාලා හිමිකරුගෙන් විවිධ ප්‍රශ්න ඇසීමට අවස්ථාව ලැබුණි.

ලබාගත් තොරතුරුවලට අනුව, දැනට කුමිකෝ නිපදවන එකම කර්මාන්ත ශාලාව මෙයයි. කුමිකෝ සාදන ආකාරය උගන්වන පාසල් ජපානයේ නොමැති අතර, කර්මාන්ත ශාලාව අර්ධකාලීන සිසුන් පිළිගන්නේ නැත. එයට උසස් කුසලතා අවශ්‍ය වන බැවිනි.

පුහුණුව සඳහා බොහෝ කාලයක් ගත වන අතර, වඩාත්ම මිල අධික කුමිකෝ යනු විශාලතම හා සියුම්ම කාර්යය වන කොටස වන අතර එය යෙන් මිලියන 25 ක් පමණ වැය වේ. එසේම, මෙම වර්ගයේ කුමිකෝ සහිත ගෘහ භාණ්ඩ බිඳෙනසුලු ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවන.

නමුත් යථාර්ථයේ දී, මෙම ගෘහ භාණ්ඩ වසර 100 ක් දක්වා පැවතිය හැකිය. ෆුඕං කර්මාන්ත ශාලාවේ සිටින සෑම කෙනෙකුටම සැබවින්ම ගරු කරයි. මෙය සැබවින්ම හොඳම ප්‍රඥාවයි.

පසුව, අපි හැමෝම අපේ ඊළඟ ස්ථානයට ගියා:

මරුෂෝ ගෘහ භාණ්ඩ කර්මාන්ත ශාලාව. මෙහිදී, ආරම්භයේ සිට අවසානය දක්වා ගෘහ භාණ්ඩ සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය ඕනෑම කෙනෙකුට දැක ගත හැකිය.

සෑම ගෘහ භාණ්ඩ කැබැල්ලක්ම සෑදීමේ අදහසින්, ෆුඕං ඉගෙන ගත්තේ එය අප දිනපතා භාවිතා කරන ගෘහ භාණ්ඩ කැබැල්ලක් බවට පත්වීමට නම්, එය හොඳ සැලසුමක් හරහා යා යුතු බවයි. ශිල්පියෙකු එයට කොපමණ කැපවීමක් කළ යුතුද? මෙහි ගෘහ භාණ්ඩ නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය ආරම්භ වන්නේ එක් එක් ගෘහ භාණ්ඩ කැබැල්ල සඳහා නිවැරදි දැව තෝරා ගැනීමෙන්, පසුව දැව කැපීමෙන්, දැව ඔප දැමීමෙන් (මෙම පියවරේදී, කර්මාන්ත ශාලාව සාමාන්‍යයෙන් ගෘහ භාණ්ඩ මත රළ සෑදීම වැනි විශේෂ ශිල්පීය ක්‍රම එකතු කරයි, එය වඩාත් රසවත් කිරීමට සහ එයට වඩා හොඳ ස්පර්ශයක් ලබා දීමට), සහ ඔප දැමීම සහ ආලේපනය ෆොන් බෙහෙවින් කැමති අවසාන පියවරයි.

කර්මාන්ත ශාලාවේ පාරිභෝගිකයින්ට වාඩි වී ස්පර්ශ කළ හැකි නිමි ගෘහ භාණ්ඩ අනුකරණය කරන ප්‍රදර්ශනාගාරයක් ඇත. ප්‍රශ්නෝත්තර සැසිය අතරතුර, ෆායි කර්මාන්තශාලා හිමිකරුගෙන් ද බොහෝ ප්‍රශ්න ඇසුවේය.

ලබාගත් තොරතුරු මෙන්න: මිලදී ගැනීමට පැමිණෙන ගනුදෙනුකරුවන් සාමාන්‍යයෙන් විවාහක හෝ වෙනත් සමාගම් වන අතර ගෘහ භාණ්ඩ සෑදීමේ දුෂ්කරම පියවර වන්නේ රවුම් කොටස් සෑදීමයි.

නමුත් අවංකවම කිවහොත්, කර්මාන්තශාලා හිමිකරු පැවසුවේ සෑම පියවරකටම තමන්ගේම දුෂ්කරතා ඇති බවයි. ගනුදෙනුකරුවන්ගේ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා ගෘහ භාණ්ඩ නිර්මාණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය පවා ඉතා අපහසුය.

ක්‍රියාකාරකම අවසන් වීමට පෙර, ෆායි බොහෝ දේ ඉගෙන ගත්තේය.

ක්‍රියාකාරකම හරහා ඉගෙන ගත් දේ ගැන සැමට ඇසීමට ඉදිරිපත් කිරීමක් තිබුණි.

වැඩි සංචාරකයින් ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා ඔකාවා නගරය ප්‍රවර්ධනය කරන්නේ කෙසේද. ෆායිගේ අත්දැකීමෙන්, ඔකාවා නගරය නිසැකවම යම් දිනක සංචාරක නගරයක් බවට පත්වන බව ෆායි විශ්වාස කරයි.

එඩෝ යුගයේ වායුගෝලය සහ ගෘහ භාණ්ඩ සහ අද්විතීය විනාකිරි වැනි බොහෝ සුවිශේෂී ලක්ෂණ එහි ඇති බැවිනි. ජපානයේ මෙවැනි නගරයක් ඇති බව මා කලින් දැන සිටියේ නම්, මම බොහෝ කලකට පෙර මෙහි පැමිණෙන ලෙස මගේ මිතුරන්ට ආරාධනා කරමි.

ඔබට අවස්ථාවක් තිබේ නම්, කරුණාකර ඔකාවා නගරයට එන්න!