LEE LOKSUM

2023 අගෝස්තු 21 "ටූනූ" අත්දැකීම

සෝබා නූඩ්ල්ස් සෑදීමේ අත්දැකීම

​

උත්සවයේ පළමු දිනයේදී අපි සෝබා නූඩ්ල්ස් අපිම හදන්න උත්සාහ කළා. ඒක මම පළමු වතාවට කරපු නිසා ඒක හරිම රසවත් අත්දැකීමක්.

සෝබා නූඩ්ල්ස් හදන එක ලේසියි වගේ පෙනුනත්, ඒක හරිම අමාරුයි. විශේෂයෙන්ම, රෝලිං පින් එකක් භාවිතයෙන් පිටි ගුලිය තුනී, පැතලි සෘජුකෝණාස්‍රයකට දිගු කිරීම සහ "කොමයිටා" නමින් හැඳින්වෙන කැපුම් පුවරුවක් සහ සොබාකිරි පිහියක් භාවිතයෙන් සෝබා නූඩ්ල්ස් හැඩයට කැපීම දුෂ්කරයි.

නමුත් වාසනාවකට මෙන්, ගුරුවරයාගේ මඟ පෙන්වීම නිසා, මම අවසානයේ සාර්ථක වුණා. සෝබා සෝස් සමඟ ඉතා රසවත්. ඔබ කුළුබඩු සහිත ආහාර වලට කැමති නම්, ඔබට සෝස් වලට වසබි එකතු කළ හැකිය.

පින්තාරු කිරීමේ වැඩමුළුව. දිවා ආහාරයෙන් පසු (අපි විසින්ම සාදන ලද සෝබා නූඩ්ල්ස්), අපි මැටි භාණ්ඩ මැදිරියට ගිය අතර මැටි භාණ්ඩ පිළිබඳ කෙටි පැහැදිලි කිරීමකින් පසු, පින්තාරු කිරීමේ වැඩමුළුව ආරම්භ විය. පළමුව අපි පැන්සල් වලින් අඳින්නෙමු, පසුව බුරුසු වලින් පින්තාරු කරමු. මෙය වඩාත්ම දුෂ්කර කොටස විය. බුරුසුව පාලනය කිරීම දුෂ්කර විය.

2023 අගෝස්තු 22 "ටූනූ" අත්දැකීම

ඔනිකි රයිස් ටෙරස්

අද අපි ඔනිකි සහල් ටෙරස් නැරඹුවා. ඔනිකි සහල් ටෙරස් හසාමි නගරයේ ගිනිකොන දෙසින්, සාගා ප්‍රාන්තයේ මායිම අසල කඳුකරයේ පිහිටා ඇත. සෙන්ගෝකු යුගය සහ එඩෝ යුගය අතර සංවර්ධනය කරන ලද මෙම ප්‍රදේශය හෙක්ටයාර 22 ක පමණ භූමි ප්‍රදේශයක පැතිරී ඇති වී කුඹුරු 400 කින් පමණ සමන්විත වේ.

මෙහි දර්ශන විශ්මයජනකයි, කන්නයන් අනුව කෙත්වතු වෙනස් වෙනවා. මේක ඇත්තටම විවේක ගන්න පුළුවන් තැනක්, ස්වභාවධර්මය දැනෙන්න පුළුවන්, ඒක ආතතිය සමනය කරන්න උපකාරී වෙනවා. අපි කෙත් උඩ ඇවිදගෙන ගිහින් ඕනි ටනාඩා වලින් හදපු අයිස් තේ රස වින්දා.

2023 අගෝස්තු 23 "ටූනූ" අත්දැකීම

වාත්තු වැඩමුළුව

අද මම වාත්තු වැඩමුළුවකට යනවා. මම කවදාවත් වාත්තු කිරීමට උත්සාහ කර නැති නිසා මම ඒ සඳහා ඇත්තටම බලාපොරොත්තු වෙනවා. වාත්තු කිරීම යනු නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියක් වන අතර එහිදී ද්‍රව්‍යයක්, සාමාන්‍යයෙන් ද්‍රවයක්, අච්චුවකට වත් කර දැඩි වීමට ඉඩ දී, අපේක්ෂිත හැඩයේ කුහරයක් ඉතිරි කරයි. අද මම තේ පෝච්චියක් වාත්තු කිරීමට උත්සාහ කරමි.

වැඩමුළුව පැය 1-2ක් පමණ පවතින අතර ඔබට ඔබේ තේ පෝච්චිය ඔබේ අභිමතය පරිදි රිසිකරණය කළ හැකිය, අච්චුවේ පින්තූරයක් පවා කැටයම් කළ හැකිය. එය ඉතා විනෝදජනකයි!