මෙම වෙබ් අඩවිය බහු භාෂා වලින් ලබා ගත හැක. කරුණාකර දකුණු පස පහළ ඇති තීරුවෙන් ඔබ කැමති භාෂාව තෝරන්න.
ශිල්ප කියුෂු | සාම්ප්රදායික ශිල්පවල සැබෑ අත්දැකීම් සහ උද්යෝගය පිළිබඳව කියුෂු හි ජීවත් වන ජාත්යන්තර ශිෂ්යයෙකුගෙන් වාර්තාවක්.
Lok Wing Yan
[කියුෂු/නාගසාකි] අතින් සාදන ලද තේ පෝච්චිය. හසාමි භාණ්ඩ අත්දැකීම. මැටි භාණ්ඩ මෙහි සාදා ඇත.
සියුම් නිල් රටා වලින් සරසා ඇති හිම වැනි සුදු පෝසිලේන් සහිත හසාමි හි විශේෂත්වයක් වන හොසෝයාකි, වසර 400 ක් තිස්සේ මෙහි නිපදවා ඇති අතර එහි දැරිය හැකි මිල නිසා සාමාන්‍ය ජනතාව අතර ජනප්‍රියයි.
මෙවර, හසාමි හි අද්විතීය නිෂ්පාදන ශිල්පීය ක්‍රම බැලීමට සහ තේ පෝච්චියක් සාදා ගන්නා ආකාරය අත්විඳීමට අපි හසාමි හි නකොයාමා වෙත යන්නෙමු. එය සාදන ආක ාරය බලමු!
පළමුව, ඔබට අවශ්‍ය රටාව ප්ලාස්ටර් ආකෘතියකට කැටයම් කරන්න.
තේ පෝච්චිය හැඩගස්වන විට රටාවේ රේඛා කැපී පෙනෙන පරිදි කැටයම් ගැඹුරු සහ පළල් විය යුතුය.
ඉන්පසු ප්ලාස්ටර් ආකෘතිය සෙරමික් ගල් වලින් සාදන ලද බදාමයකින් පුරවන ලදී. පිටත ඇති බදාම දැඩි වීමට පටන් ගත් විට, ඇතුළත ඇති අතිරික්ත බදාම වත් කර කුහරයක් නිර්මාණය කරන ලදී.
ප්ලාස්ටර් ආකෘතිය විසුරුවා හරින විට, ලෝහ සවි කිරීම් හැඩය ගන්නා ආකාරය දැකගත හැකි විය. තෙතමනය අඩංගු වූ නිසා කොටස් තවමත් මෘදු විය.
ඉන්පසු එක් එක් සවි කිරීමෙන් අතිරික්තය කපා සවි කිරීම් එකට සම්බන්ධ කරන්න.
තේ පෝච්චියේ බඳ දැන් සම්පූර්ණයි. එය තවමත් පුළුස්සා දැමිය යුතුයි, ඒ නිසා ඔබට එය වහාම ගෙදර ගෙන යා නොහැක.
මගේම තේ පෝච්චිය ලැබෙන තෙක් මම බලාපොරොත්තු වෙමි.
！
ගෙදර හැදූ පීසා
උදෑසන මැටි භාණ්ඩ අත්දැකීමෙන් පසු, අපි තාඕවාදී ගමේ වාතාවරණයක් සහිත අවන්හලක් වන ෂිකි-නෝ-අයි හි මැටි භාණ්ඩ පිළිස්සීමට භාවිතා කළ උඳුනක (එක් පුද්ගලයෙකුට) සෙන්ටිමීටර 30 ක විෂ්කම්භයකින් යුත් විශාල පීසා එකක් සෑදුවෙමු. ක්‍රියාවලිය ඉතා සරල වන අතර, ඔබට මඟ පෙන්වීමට උපදේශකයෙකු සිටින බැවින්, ආරම්භකයින්ට පවා විශ්වාසයෙන් යුතුව අත්දැකීම භුක්ති විඳිය හැකිය.
පිටි, බටර්, සීනි සහ ලුණු වතුර සමඟ මිශ්‍ර කර ඔබේ දෑතින් මෘදු ලෙස බෝලයකට පෙරළා, පසුව පිටි ගුලිය නැගීම ට ඉතිරි වේ.
පිටි ගුලිය ඉහළ යන අතරතුර, පීසා අලංකාර කිරීම සඳහා තක්කාලි, ළූණු සහ බේකන් සිහින්ව කපා ගන්න.
පිටි ගුලිය ඉහළ ගිය පසු, එය ලී කෝටුවක් භාවිතයෙන් සෙන්ටිමීටර 30 ක පීසා එකකට රෝල් කර, තක්කාලි සෝස් ආලේප කර, නැවුම්ව කපන ලද ටොපිංස් සහ චීස් වලින් සරසා ගන්න.
අවසාන වශයෙන්, පීසා උඳුන තුල තබා විනාඩි 3 ක් පමණ පුළුස්සන්න, එවිට ඔබේ විශාල පීසා සූදානම්!
වර්ණවත් එළවළු සමඟ සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත්
හසාමි හි මැටි භාණ්ඩ සහ පීසා සෑදීම හරහා, මගේ නිර්මාණශීලිත්වය ප්‍රකාශ කිරීමට පමණක් නොව, මටම අනන්‍ය වූ කෘතියක් ලබා ගැනීමටද මට හැකි විය. මෙවැනි අත්දැකීමක් හොංකොං හි දුර්ලභ ය, එබැවින් එය උත්සාහ කිරීමට බොසෝ ඉසුමි වෙත පැමිණීමට මම බෙහෙවින් නිර්දේශ කරමි!
